HỦY ĐẶT TIỆC NHÀ HÀNG – GIẢI QUYẾT SAO CHO CÓ LÝ, CÓ TÌNH

1. Hủy tiệc do trở ngại khách quan (thiên tai, thời tiết, dịch bệnh...)

Theo quy định tại Điều 351 Bộ luật Dân sự 2015, người vi phạm nghĩa vụ không phải chịu trách nhiệm dân sự nếu việc không thực hiện được nghĩa vụ là do sự kiện bất khả kháng. Cụ thể, Điều 156 Bộ luật này giải thích: Sự kiện bất khả kháng là sự kiện xảy ra một cách khách quan, không thể lường trước và không thể khắc phục được mặc dù đã áp dụng mọi biện pháp cần thiết và khả năng cho phép.

Áp dụng vào trường hợp đặt tiệc, nếu mưa bão lớn, lũ lụt, cúp điện diện rộng, hoặc lệnh cấm tụ tập, phong tỏa do dịch bệnh khiến nhà hàng không thể hoạt động, khách không thể di chuyển thì đây là sự kiện bất khả kháng. Khi đó, cả hai bên đều không phải chịu trách nhiệm về việc không thực hiện được hợp đồng.

Cách giải quyết hợp lý trong trường hợp này là hai bên nên thương lượng hoãn tiệc sang thời điểm khác, hoặc hoàn trả lại phần tiền đã đặt cọc nếu chi phí chuẩn bị chưa phát sinh đáng kể. Trường hợp nhà hàng đã mua nguyên liệu, chuẩn bị trang trí, đặt nhân sự thì có thể giữ lại một phần chi phí hợp lý. Đây là giải pháp vừa đúng pháp luật vừa đảm bảo yếu tố nhân văn, chia sẻ rủi ro giữa hai bên.

2. Hủy tiệc do nguyên nhân chủ quan (thay đổi kế hoạch, nội bộ gia đình không thống nhất...)

Khác với trường hợp bất khả kháng, nếu việc hủy tiệc xuất phát từ phía khách hàng như đổi ý, thay đổi địa điểm, hoãn cưới hay do nội bộ gia đình không thống nhất thì đây là lý do mang tính chủ quan. Theo Điều 513 Bộ luật Dân sự 2015, hợp đồng đặt tiệc được xem là hợp đồng dịch vụ, trong đó một bên (nhà hàng) thực hiện công việc theo yêu cầu của bên kia (khách hàng) và nhận thù lao.

Khi khách hàng đã đặt tiệc, thanh toán hoặc đặt cọc, hai bên đã xác lập hợp đồng dân sự. Nếu khách hàng tự ý hủy mà không có lý do chính đáng, được xem là vi phạm nghĩa vụ hợp đồng. Theo Điều 328 Bộ luật Dân sự 2015, nếu bên đặt cọc từ chối giao kết, thực hiện hợp đồng thì tài sản đặt cọc thuộc về bên nhận cọc. Như vậy, nhà hàng có quyền giữ lại tiền đặt cọc và không phải hoàn trả nếu việc hủy tiệc là do lỗi của khách hàng.

Tuy nhiên, nếu khách hàng thông báo hủy sớm (chẳng hạn 7–10 ngày trước ngày tổ chức) và nhà hàng chưa phát sinh chi phí lớn, hai bên có thể thương lượng theo hướng nhà hàng chỉ giữ lại một phần nhỏ chi phí hoặc bảo lưu tiền cọc cho lần sử dụng sau. Ngược lại, nếu hủy sát ngày, nhà hàng có thể đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, nhân sự, do đó việc giữ lại toàn bộ tiền cọc hoặc yêu cầu bồi thường phần chi phí đã phát sinh là hoàn toàn hợp lý.

3. Gợi ý thực tiễn để tránh tranh chấp

• Thứ nhất: Khi đặt tiệc cần lập hợp đồng hoặc phiếu đặt tiệc rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin về số lượng bàn, thực đơn, tiền cọc, thời hạn báo hủy và chính sách hoàn cọc. Càng chi tiết, càng dễ xử lý khi phát sinh sự cố.

• Thứ hai: Nên có điều khoản riêng về sự kiện bất khả kháng. Quy định rõ trong trường hợp thiên tai, dịch bệnh hoặc sự cố khách quan khác thì hai bên xử lý thế nào (hoãn, đổi ngày hay hoàn tiền).

• Thứ ba: Mọi trao đổi, thay đổi cần được xác nhận bằng tin nhắn, email hoặc văn bản để làm căn cứ nếu xảy ra tranh chấp.

• Thứ tư: Trong mọi tình huống, hai bên nên ưu tiên thương lượng trên tinh thần thiện chí. Đối với nhà hàng, giữ uy tín và sự cảm thông của khách hàng là điều quan trọng; đối với khách, việc chia sẻ hợp lý chi phí thực tế là hành xử có văn hóa, hợp tình, hợp lý.

4. Kết luận

Vệc hủy tiệc nhà hàng cần được xem xét dựa trên nguyên nhân khách quan hay chủ quan. Nếu do sự kiện bất khả kháng như thiên tai, dịch bệnh thì hai bên nên cùng chia sẻ thiệt hại, hoãn hoặc hoàn lại phần chi phí chưa phát sinh. Nếu do nguyên nhân chủ quan từ phía khách hàng, nhà hàng có quyền giữ lại tiền cọc hoặc yêu cầu bồi thường chi phí hợp lý. Quan trọng nhất là sự thiện chí, tôn trọng và chia sẻ giữa hai bên để giải quyết hài hòa, vừa đúng luật, vừa hợp tình.

The information contained in this article is general and intended only to provide information on legal regulations. DB Legal will not be responsible for any use or application of this information for any business purpose. For in-depth advice on specific cases, please contact us.

For more information: 

📞: +84 357 466 579

📧: contact@dblegal.vn

🌐Facebook:  DB Legal Vietnamese Fanpage or DB Legal English Fanpage 

🐦X(Twitter)

💼Linkedin

🎬Youtube